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Sai feijão, entra soja

Sai feijão, entra soja

Prato Cheio vor 6 Jahren

Fomos a Belo Horizonte e ao Vale do Ribeira, no interior de São Paulo, mostrar por que nossa cultura alimentar está tão ameaçada. E por que preservá-la não é uma questão de saudosismo, mas de identidade.

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Mais uma safra recorde de grãos! O Brasil do agro é pop parece
ter muito a comemorar. Mas, onde entra soja, gado e milho, alguma
coisa tem de sair. Já se foi o Cerrado. Já se vai a Amazônia. O
arroz, o feijão, a mandioca estão na lista: nosso consumo per
capita caiu consideravelmente ao longo das últimas décadas. Fomos
a Belo Horizonte e ao Vale do Ribeira, no interior de São Paulo,
mostrar por que nossa cultura alimentar está tão ameaçada. E por
que preservá-la não é uma questão de saudosismo, mas de
identidade. || As fontes de informação citadas no episódio estão
disponíveis em
https://outraspalavras.net/ojoioeotrigo/pratocheio/ || Créditos:
Roteiro, João Peres | Narração, João Peres e Natália Silva |
Produção e edição: Natália Silva | Checagem de fatos, João Peres
e Moriti Neto | Arte, Denise Matsumoto | Mídias Sociais, Amanda
Flora || Esse podcast está no ar graças ao apoio da Fundação
Heinrich Böll.