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Ultraprocessados, uma relação tóxica

Ultraprocessados, uma relação tóxica

Prato Cheio vor 3 Jahren

Neste episódio, nossa equipe mostra como uma teoria cunhada no Brasil venceu as fronteiras da ciência e se estabeleceu como um dos grandes acontecimentos do século 21 na comunidade acadêmica.

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O Prato Cheio de hoje é sobre relacionamento abusivo. Ao longo de
quatro semanas, a série “A máquina de criar problemas” irá
desconstruir a imagem e as bases de uma categoria de produtos
cada vez mais associada a consequências graves. No primeiro
episódio, nossa equipe mostra como uma teoria cunhada no Brasil
venceu as fronteiras da ciência e se estabeleceu como um dos
grandes acontecimentos do século 21 na comunidade acadêmica.
Hoje, a tarefa de defender os ultraprocessados se parece cada vez
mais um exercício de negacionismo.

A ficha técnica completa, com todas as fontes de informação está
disponível em nosso site. O Joio e o Prato Cheio são mantidos com
o apoio de organizações da sociedade que atuam na promoção da
alimentação adequada e saudável. ACT Promoção da Saúde, Oxfam
Brasil, Instituto Ibirapitanga, Instituto Clima e Sociedade,
Instituto Serrapilheira e a Fundação Heinrich Boll são apoiadores
regulares dos nossos projetos.

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bastidores e curiosidades sobre a produção dos episódios e
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