Startseite
Podcasts
Folk och Försvar-podden Podcast
Vad händer med maten i kris och krig?

Vad händer med maten i kris och krig?

Folk och Försvar-podden vor 4 Jahren

0:00

49:40

I april 2022 adresserade FN:s generalsekreterare Antonio Guterres
att den ryska invasionen av Ukraina kan försätta uppemot
1,7 miljarder människor i fattigdom och svält, det handlar
alltså om en femtedel av världens befolkning.

Från 2014 och framåt har vi sett en skiftande trend där andelen
människor i världen som inte har tillräckligt med mat eller
lider av akut hunger har ökat, och nu ser vi en dramatisk
prisökning på både mat och bränsle. Ett fåtal länder
tillhandahåller en stor andel av världens spannmål och
bränsle. Det gör att den globala livsmedelsförsörjningen
försvåras i kris och krig.

I Sverige har livsmedelsförsörjningen tidigare lyfts fram i och
med de globala flaskhalsar och förseningar av leveranser
som skett under pandemin, men med ett fortsatt krig i
Europa kan vi vänta oss ytterligare prisökningar på energi
och livsmedel, vilket påverkar det svenska lantbruket och
svenska livsmedelsproducenter.

Det här avsnittet av Folk och Försvar-podden handlar om hur
kriget i Ukraina har påverkat matsäkerheten i Sverige och
världen. Vad blir konsekvenserna när försörjningskedjor
störs av kris och krig och hur arbetar samhällsaktörer för
att trygga svensk livsmedelsförsörjning inför framtida
kriser?

Medverkande:
Patrik Strömer, näringspolitisk expert på
Livsmedelsföretagen
Elisabeth Simelton, metod- och ämnesföreträdare inom lantbruk på
Sida
Mats Johansson, avdelningschef för krisberedskap och civilt
försvar på Livsmedelsverket

Avsnittet är producerat av Hanna Waerland-Fager och Redmeansgo.
Jingeln är producerad av Die Hard Productions.