Ernährungs-Serie: Alkohol - Warum vertragen manche mehr, wie kommt es zum "Kater", was hilft?

Über Enzyme, Asiaten und Osteuropäer, Kongenere und einfache
Kater-Tipps — Alkohol wird durch zwei Enzyme und ein riskantes
Notfallsystem abgebaut Genetische Varianten in Asien: Mehr
Acetaldehyd, Flush Osteuropa: schneller, aber kein Vorteil
Reihenfolge Bier-Wein ist ein Mythos Möglichst wenig Kongenere:
Klare Destillate wie Vodka und Gin, Leichtes Bier und leichter Wein
Bei einem Kater: Wasser und Salzverlust ausgleichen, Stilles
Mineralwasser, sauer-salziges Frühstück, Kein Kaffee, Kein
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