#60 mit Pascal Steffen | Roots

Pascal Steffen gehört zu den besten Köchen der Schweiz. Mit
seinem Restaurant ROOTS hat er zwei Michelin-Sterne und 18 Punkte
im Gault Millau. Sowohl Johannes als auch Micha kamen schon in
den Genuss seiner hervorragenden Küche. Wir sind Fans!





Pascal hingegen ist - zu unserer Überraschung - Hörer unseres
Podcasts. Da konnten wir es uns nicht entgehen lassen, ihn
einzuladen und mit ihm über Essen zu sprechen.





Was hält er von Riz Casimir? Was wünscht er sich von seiner
Mutter, wenn sie ihn zum Essen einlädt? Und warum ist ein Besuch
in seinem Restaurant wie ein Besuch beim Physiotherapeuten?





All das und noch viel mehr erfährst du in der neuen Folge von Wir
reden Bartext!