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Sonne & Stahl - Weltretten ohne Illusionen Podcast
#38 Mehr oder weniger Tiere halten für die Klimaziele?

#38 Mehr oder weniger Tiere halten für die Klimaziele?

Sonne & Stahl - Weltretten ohne Illusionen vor 1 Jahr

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1:05:27

Kühe, Schweine und Hühner erhitzen die Erde. Deshalb sollten wir
in der EU weniger von ihnen halten. Oder? So eindeutig ist das
gar nicht. Es debattieren die beiden Forscher Harald Grethe und
Peter Breunig.

Angesprochene Studien:

Die neue Studie von Harald Grethe und Kolleg:innen:
Agriculture, forestry and food in a climate neutral EU

World Resources Institute (WRI): A Pathway to Carbon Neutral
Agriculture in Denmark

WRI: Creating a Sustainable Food Future

Studie von Peter Breunig mit Marcus Mergenthaler:
Besonderheiten des Klimaschutzes im Agrar- und Ernährungssystem –
was müssen wir neu denken?

Auch passend: Michael Grunwald in der NYT "Sorry, but
This Is the Future of Food"

In der Folge zu hören:

Peter Breunig, Hochschule für angewandte Wissenschaften
Weihenstephan-Triesdorf

Harald Grethe, Humboldt Universität Berlin, Direktor Agora
Agrar