#10 Bistro & Balance - mit Sarah Landis

Das "Chez Ama" von Sarah Landis ist ein französisches Bistro in
Recklinghausen. Gleichzeitig könnt Ihr französische Spezialitäten
bei ihr kaufen.


Sarah hat sich vergrößert, ihr Laden wächst weiter und neben
ihrem Geschäft macht sie auch kulinarische Happenings, wie
Wein-Tastings z.B..


Und jeder, der in der Gastronomie tätig ist, weiß, welcher
Workload, welche Belastung da auf einen einprasselt - und gerade
deshalb hat es mich sehr überrascht, welche Haltung Sarah zu
ihrem Laden, ihrer Selbstständigkeit und dem Thema Leidenschaft
und Träume verwirklichen hat…


Eine spannende Geschichte - und eine interessante innere Haltung!





Hier findet Ihr das Bistro von Sarah:


https://chez-ama.de/





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