Résilience alimentaire et sécurité - Stéphane Linou

Quels sont les risques sur la chaine alimentaire en
France ? Que se passe-t-il a l’heure du COVID-19 ?


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Nous sommes le 29 mars 2020 et plus du tiers de l’humanité est
confinée chez elle. Les pays d’Europe sont à l’arrêt, les
hôpitaux sont débordés et le système ne tient que grâce à tous
ceux qui continuent malgré tout de tenir leur poste, le plus
souvent dans l’ombre : routiers, agriculteurs, livreurs,
caissiers, éboueurs, policiers, infirmiers… 


Que se passe-t-il si nos systèmes à flux tendu cessent de
fonctionner normalement, si les chaines logistiques se brisent et
notamment si la chaine alimentaire s’arrête ? Quels sont les
risques ? Comment sont-ils anticipés et gérés ? 


Ces questions sont plus que d’actualité et se posent aussi sur le
moyen et long terme alors que de nouveaux risques liés aux
changements de notre environnement apparaissent. 


 


Stéphane Linou est un spécialiste de la
résilience alimentaire et des risques sécuritaires
depuis plus de 20 ans.


Ancien Conseiller Général de l'Aude, Conseiller en développement
local, Conseiller municipal de Castelnaudary, Pionnier du
mouvement Locavore, Sapeur-pompier volontaire, il a conçu et
animé le premier module de formation de Mastères Spécialisés en
France : « Risques d'effondrements et adaptations ». 


Il étudie les thèmes des ressources, du continuum
sécurité-défense, de la gouvernance et des adaptations et tente
de sensibiliser les élus aux risques divers lies à ces
sujets. 


 


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Interview enregistrée le 24 mars 2020


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