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  4. 20 years of pumpkin spice power
It's been 20 years since Starbucks debuted the first pumpkin spice
latte in 2003. Since then, it's become a cultural phenomenon
greater than itself: it's shorthand for fall, for basicness, for
femininity, and even for white culture. Why did the PSL become so
powerful — and how do food trends garner so much meaning? Host
Brittany Luse chats with Suzy Badaracco, food trend forecaster and
founder of Culinary Tides, to discuss the $500 million dollar
industry, and how little miss pumpkin spice has held on to her
cultural power.

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„20 years of pumpkin spice power“

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