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53 | Ma perché il "Parmesan" NON è un problema?

53 | Ma perché il "Parmesan" NON è un problema?

Ma perché? vor 3 Jahren

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8:14

In questi giorni il Ministro dei trasporti Matteo Salvini, la
Coldiretti e molti altri hanno duramente attaccato le parole del
prof. Alberto Grandi dell'Università di Parma, il quale in una
recente intervista al Financial Times ha dichiarato che alimenti
come il Prosek croato o il Parmesan americano non sono una minaccia
ai prodotti gastronomici made in Italy. Ecco, proprio il "Parmesan"
è diventato l'obiettivo numero di uno di chi sostiene di volere
tutelare la nostra sovranità alimentare. Eppure, a quanto pare, il
famoso formaggio americano non è affatto un problema. Ma perché? Ne
parlo con Alberto Grandi.

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