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  4. 144 | Ma perché manca il personale nei ristoranti?
È da circa un anno che negli studi televisivi e non solo va molto
di moda un tipo di servizio giornalistico: quello che parla del
bravo e onesto imprenditore che non trova giovani volenterosi di
lavorare. La conclusione è quasi sempre la solita: il lavoro è duro
e oggi i ragazzi non hanno più tanta voglia di sgobbare. Ma è così?
Dunque, il problema esiste: il turismo in Italia sta tornando ai
livelli pre-covid, ma manca ancora molto personale. Ma perché? Ne
parlo con Luca Ferrua.

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„144 | Ma perché manca il personale nei ristoranti?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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