Italian Secrets: Der internationale Tag der italienischen Küche

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Der Internationale Tag der Italienischen Küche (International Day
of Italian Cuisines, IDIC) ist ein jährliches Ereignis, das am
17. Januar begangen wird. Dieser Tag wurde von der Gruppo
Virtuale Cuochi Italiani (GVCI) ins Leben gerufen, einer
internationalen Vereinigung italienischer Köche und
Gastronomieprofis. Ziel ist es, die Authentizität und Qualität
der italienischen Küche zu feiern und zu schützen.