Marcel Lhoest | Chef de Partie (Koch) im Luxemburger Pavillon

Nach seiner Ausbildung in der Hotelfachschule in Lüttich, die er
als Jahrgangsbester abschloss, sowie einer ersten Anstellung in
einem Brüsseler Restaurant, bei der er die Karriereleiter rasch
nach oben kletterte, erhielt Marcel Lhoest das Angebot, in der
Küche des Luxemburger Pavillons als Chef de Partie zu arbeiten.
Dort war er einer von unzähligen Fachkräften, die hinter den
Kulissen daran arbeiteten, die Expo 58 auch kulinarisch zu einem
unvergesslichen und schmackhaften Erlebnis zu machen.