Veganuary und Bio

Veganuary ist eine gemeinnützige Organisation und Kampagne, die
Menschen weltweit dazu ermutigt, sich im Januar und darüber hinaus
vegan zu ernähren. Seit 2014 sind Millionen Menschen damit vegan
ins neue Jahr gestartet. Und allein im Jahr 2024 kamen zum
Veganuary mehr als 2.100 neue vegane Produkte und Menüoptionen auf
den Markt. Wir sprachen mit Andreas Penkov, Leitung Sortiment und
Einkauf bei der Bio Company, auch über den Vorteil von
Bio-Produkten.