Mit welcher Ernährung nehme ich zu?

In diesem Vortrag antwortet Sukadev auf die Frage: "Mit welcher
Ernährung nehme ich zu?".

Er erläutert unter anderem, welche Lebensmittel man mit
Untergewicht essen kann, um zuzunehmen und was man sonst noch tun
kann, wenn man untergewichtig ist.


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Über kaum ein anderes Thema wird heute mehr diskutiert als über
unsere Ernährung. Das ist nicht sehr verwunderlich. Wir werden
nahezu täglich mit Meldungen konfrontiert, die über die
zahlreichen Auswirkungen unserer westlichen
Ernährungsgewohnheiten berichten: Massentierhaltung, sogenannte
„Zivilisationskrankheiten“, Regenwaldrodungen und andere
gravierende Schäden in der Umwelt. Diese werden durch unseren
übermäßigen Konsum an tierischen Nahrungsmitteln
verursacht.
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erfahren.

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