Episode 6: 006 Lebkuchen

Der Lebkuchen gehört zur deutschen (Vor-)Weihnachtszeit.  Süß
und weich und würzig ist er.       die
Zutaten:     250 g Honig    100 g brauner
Zucker    80 g weiche Butter    1 Ei 
  500 g Weizenmehl    1 EL Backpulver 
   1 EL Kakao    2-3 EL Gewürze   
   (EL = Esslöffel = 15 ml)  die Gewürze: 
  der Anis    der Fenchel    der
Ingwer    der Kardamom    der Koriander 
  der Muskat    die Nelke    der
Piment    der Zimt    mehr Wortschatz: 
  das Triebmittel    sich halten   (Joghurt
hält sich länger als Milch.)  haltbar    die
Haltbarkeit    würzen    gewürzt   
das Gewürz    bemehlen    ausrollen 
  ausstechen    abkühlen   
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mariastratemeier@gmail.com