Mangelernährung im Krankenhaus – ein ernstzunehmendes Thema

Mangelernährung entsteht nicht durch das Krankenhausessen Am
Universitätsklinikum Tübingen gibt es eine Stabsstelle für
Ernährungsmanagement, die sich dem Thema Mangelernährung von
Patientinnen und Patienten widmet. Wir haben mit dem ärztlichen
Leiter, Dr. med. Michael Adolph, und der Bereichsleiterin Daniela
Schweikert gesprochen, um zu erfahren, was genau dort gemacht wird
und warum es nicht in jeder Klinik ein Ernährungsmanagement gibt.
Die Antworten darauf hören Sie in einer neuen Folge unseres
Podcasts „Maschinenraum Gesundheit“.