Erfolgreich auf Platte Angeln

In Hamburger Gewässern gibt es einen Fisch mit merkwürdigem
Namen, über den schon Bücher geschrieben wurden: Den Butt. Okay,
im Roman von Günther Grass geht es um was ganz anderes und
vermutlich ist auch der Steinbutt gemeint, aber den gibt es in
Hamburg nicht. Nein, wir sprechen hier von der Hamburger Platte,
dem Elbbutt oder schlicht: Der Flunder. Interessiert? Dann hör
doch mal rein.