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Das Fleisch der Zukunft

Das Fleisch der Zukunft

Veggie Radio vor 1 Jahr

Dr. Florian Fiebelkorn zum Thema Kultiviertes Fleisch

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Dr. Florian Fiebelkorn zum Thema Kultiviertes Fleisch

Die heutige Produktion von tierischen Lebensmitteln zwingt
Milliarden fühlender, intelligenter Lebewesen zu einem Dasein in
extremen Haltungsbedingungen, in denen sie psychische Traumata
und schmerzhafte Eingriffe erleiden. Wenn es eine Möglichkeit
gäbe, Fleisch zu produzieren, das genauso aussieht, riecht und
schmeckt wie echtes Fleisch, ohne aber ein Tier dafür in der
Masse zu halten oder zu schlachten – wäre die Öffentlichkeit
bereit, es zu essen? Wir haben mit Dr. Florian Fiebelkorn über
das Thema ausführlich gesprochen. Er vertritt an der Universität
Osnabrück den Lehrstuhl für Biologiedidaktik. (Wir bitten die
etwas schlechtere Tonqualität zu entschuldigen)
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