Robert und Robert Frank, wie funktioniert Nachhaltigkeit in der Luxushotellerie?

Seit über 60 Jahren leben die Franks im Allgäu und führen mit
Leidenschaft das 5-Sterne-Hotel Franks in Oberstdorf. Als
Generationenprojekt ist es für sie selbstverständlich, die Zukunft
ihres Hotels zu gestalten, indem sie nachhaltig und zuverlässig
arbeiten. Robert Frank und sein Sohn sprechen mit uns über die
Rolle der Nachhaltigkeit vor über 30 Jahren und ob sich das
Bewusstsein und Interesse der Gäste mit der Zeit verändert hat.
Denn auch der Gast spielt eine wesentliche Rolle, wenn es darum
geht, Nachhaltigkeit in der Hotellerie zu stärken.