Nelson Müller, Koch

Er bringt das Ruhrgebiet und die Welt kulinarisch zusammen. Nelson
Müller hat vom Schwabenländle bis nach Sylt in hochkarätigen
Restaurants gekocht und führt nun schon seit Jahren sein eigenes
Restaurant "Schote" in Essen. Schon 2011 erkochte sich Müller einen
Stern vom Guide Michelin, den er seitdem hält. 2014 eröffnete er
die Brasserie "Müllers auf der Rü", die sich auf Spezialitäten aus
dem Ruhrgebiet fokussiert. Von Nelson Müller.