Eine jüdische Trierer Köchin und ihr Werk: Wer war Bertha Gumprich?

vor 1 Jahr

Juden im 19. Jahrhundert und ihr Leben in Deutschland

30 Minuten

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Podcast

Podcaster

Porta - das Tor zur Geschichte

Ein Podcast des Trierischen Volksfreunds

Wissenschaft , Geschichte , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 1 Jahr

Vor 150 Jahren ist in Trier eine Frau bekannt für ihr
"Vollständiges praktisches Kochbuch für die jüdische Küche". Das
Buch erlebt mehrere Auflagen, dabei hat ihre Schöpferin die Schule
mit 12 Jahren verlassen und lebt ein eher bescheidenes Leben. 1901
stirbt Bertha Gumprich, jahrzehntelang ist sie vergessen. Ein
Experte kann berichten, wer diese jüdische Trierer Köchin war - und
warum sie für das jüdische Leben dieser Zeit bedeutsam ist.