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Olivier De Schutter, juriste belge et professeur de droit
international à l'université catholique de Louvain. Il est depuis
2020 rapporteur spécial des Nations Unies pour les droits de
l'homme et l'extrême pauvreté et grand spécialiste de
l’alimentation durable. En 2017, il a été le premier non-résident
des États-Unis à recevoir le Leadership Award (appelé par les
médias l'"Oscar de l'alimentation") de la James Beard Foundation,
une fondation basée à New York qui promeut l'alimentation
durable.

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