#39 - Dänisches Weihnachtsbier aus Hamburg

Im Hamburger Hafen - auf St. Pauli - braut ÜberQuell jedes Jahr ein
ganz besonderes Bier: Julebryg nach dänischer Tradition. In
Zusammenarbeit mit einem dänischen Braumeister ist die Rezeptur für
das edle Gewürzbier entstanden. Brauer Rasmus lädt uns in dieser
Folge ein, ihn bei der Entstehung des Bieres zu begleiten. Wie
kommt das Bier zum J-Dag Anfang November an, bei dem es
traditionell um 20.59 Uhr zum Genuss freigegeben wird?