Zum Erntedankfest: Warum werfen wir so viele Lebensmittel weg?

Die Zahl ist erschreckend: Allein in Deutschland werden laut
Bundeslandwirtschaftsministerium pro Kopf jährlich 78 Kilogramm an
Lebensmitteln weggeworfen. Über 50 Prozent der Abfälle entstehen in
privaten Haushalten. Menschen geben somit Geld für Produkte aus,
die dann in der Tonne landen. Warum ist das so? Helen Zeidler hatte
sich als Wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Katholischen
Universität-Eichstätt Ingolstadt an einer Studie zu diesem Thema
beteiligt. Bernhard Löhlein berichtet.