Ist Fisch heute noch gesund?

Welche Schadstoffe Fisch belasten und welche Alternativen es gibt

Gebratene Forelle, Lachsbrötchen oder Fischstäbchen für die
Kinder: Fisch wird in Deutschland viel und gerne gegessen. Doch
wie gesund ist Fisch in Zeiten mikroplastikverseuchter Meere
überhaupt noch?
Lena und Jana aus der Utopia-Redaktion gehen der Frage in
dieser Folge auf den Grund. Sie klären, welche gesunden
Inhaltsstoffe Fisch liefert – und wie und ob man diese auch mit
anderen Lebensmitteln zu sich nehmen kann. Außerdem verraten die
beiden, mit welchen Schadstoffen Lachs, Thunfisch und Co. belastet
sein können.

Links zur Folge


Schwermetalle, Mikroplastik und Co.: Wie gesund ist es heute
noch, Fisch zu essen?

Fisch essen: Das solltest du unbedingt beachten

DGE-Empfehlung für Fischverzehr

„Guter Fisch“-Liste für 2024: Welchen Fisch kann man an noch
essen?

Überfischung der Meere: Gründe und Auswirkungen

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klaren Gewinner

6 gute Gründe, auf Fisch zu verzichten

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Veganer Fisch: Welche Alternativen zu Fisch gibt es?

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