#68: Klima & Lebensmittel: Kann man wirklich nachhaltig essen?
Was hat die Ernährung mit dem Klimaschutz zu tun? Jede Menge!
Allein die Produktion von Nahrungsmittel verursacht 30 Prozent der
weltweiten Treibhausgase. Wie man sich ernähren soll und was die
Industrie ändern muss, um den ökologischen Fußabdruck kleiner
49 Minuten
Podcast
Podcaster
Moderator Alexander Goebel diskutiert mit Expert:innen über aktuelle gesellschaftliche Themen.
MONTALK - Der Podcast der Arbeiterkammer Niederösterreich
Beschreibung
vor 3 Jahren
Was hat die Ernährung mit dem Klimaschutz zu tun? Jede
Menge! Allein die Produktion von Nahrungsmittel verursacht 30
Prozent der weltweiten Treibhausgase. Wie man sich ernähren soll
und was die Industrie ändern muss, um den ökologischen Fußabdruck
kleiner zu machen, weiß Dr. Johannes Tintner-Olifiers vom
Institut für Physik und Materialwissenschaft an der Universität
für Bodenkultur in Wien.
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