Episode #8: Kulinarik

vor 1 Jahr

Eine kleine, feine und gemütliche Gastro mitten in Zwingenberg - mit Gewölbekeller und Innenhof

30 Minuten

27.1 MB

Podcast

Podcaster

ZWINGENBERGER podcast

Interessante Gäste aus Zwingenberg an der Bergstraße

Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 1 Jahr

Hochwertige regionale Küche, raffinierte Menüs, frische Kräuter
aus der Natur rund um Zwingenberg, Wein von ausgesuchten Winzern
aus der Umgebung, eine Küche mit Herzblut und Sinn für das
Besondere.

Der Zwingenberger Gastronom Marc-André Kaltwasser erzählt über
sein Restaurant inmitten der Altstadt. Die Hörer erfahren
Interessantes über sein Konzept, das dem Motto „slow food“ statt
„fast food“ folgt und ein Erfolgsmodell ist.