Wildbret - vom Wald auf den Teller

Bei der Jagd entsteht ein tolles Produkt - Wildfleisch! Aber was
passiert zwischen Wald und Teller? Wie verhalten wir uns nach dem
Erlegen von Wild richtig und wie steht es generell um unser
Wildbret? Diese und weitere Fragen hat uns Samuel Golter,
Bereichsleiter Jagd beim Landesjagdverband Baden-Württemberg
beantwortet.


Mit seiner jahrelangen Erfahrung erläutert er uns neue Ansichten
und gesetzliche Anforderungen, rund um das Thema Hygiene und
Vermarktung von Wildbret.








Schaut auch gerne mal bei Samuels Wildrebellen vorbei:


https://www.landesjagdverband.de/wildrebellen/





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