Die beste Ölung

Sonnenblumen mag jeder. Sie sehen schön aus, produzieren leckere
Kerne und sind einfach echte Sympathieträger. Und dann kann man
auch noch Öl aus ihnen machen! Kein Wunder, dass Sonnenblumen und
Sonnenblumenöl auf dutzenden Lebensmittelverpackungen erscheinen.
Von Margarine über Mayonnaise bis hin zu Chips wirkt alles gleich
viel gesünder, wenn eine Sonnenblume drauf ist. Sie ahnen
vielleicht schon: da gibt es ein paar Fettnäpfchen. Über die
sprechen Volker Pietzsch und Dr. med. Sybille Freund in der
heutigen Folge von „Medizin für Mitdenker“: was ist die beste
Ölung?