À la carte – Die Ökonomie der Kulinarik

Kartoffeln auf die eins: das ist zumindest in der deutschen Küche
ganz klar. Was lokale Küchen mit dem Ausgehverhalten zu tun
haben, welches Land kulinarischer Exportweltmeister ist, und
warum das englische Speisen nicht nur schlecht sein muss
diskutieren wir in dieser Episode.


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