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  4. Salat im Hochhaus: Wie Vertical Farming unsere Städte und Ernährung revolutioniert, mit Daniel Podmirseg
In dieser Episode spreche ich mit Daniel Podmirseg, dem Gründer des
Vertical Farming Instituts, über Salat aus dem 12. Stock und die
Zukunft der urbanen Lebensmittelproduktion. Gemeinsam tauchen wir
in die Welt des Vertical Farmings ein – ein Ansatz, der
Landwirtschaft mitten in die Stadt bringt und dabei innovative
Antworten auf zentrale Herausforderungen wie Energieverbrauch,
Flächenknappheit und Ernährungssicherheit liefert.

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„Salat im Hochhaus: Wie Vertical Farming unsere Städte und Ernährung revolutioniert, mit Daniel Podmirseg“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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