Startseite
Podcasts
Nordeifel lauschen – Der Auszeit-Podcast Podcast
Nachhaltige Nordeifel

Nachhaltige Nordeifel

Nordeifel lauschen – Der Auszeit-Podcast vor 2 Jahren

0:00

22:28

Bewusst genießen, regional erleben | Nordeifel lauschen #9

Nachhaltig reisen bedeutet mehr als Mülltrennung oder kurze Wege
– es heißt, die Natur bewusst zu erleben, regionale Betriebe zu
unterstützen und den Urlaub mit gutem Gefühl zu genießen. In
dieser Folge von „Nordeifel lauschen – Der
Auszeit-Podcast“ nimmt euch Moderator Daniel
Dähling mit zu Menschen, die Nachhaltigkeit in der
Nordeifel jeden Tag mit Leidenschaft leben und ihren Gästen
besondere Erlebnisse im Einklang mit Natur und Region
ermöglichen.

Das erwartet euch in dieser Folge:

Daniel besucht die Pension „Zum Alten Rathaus“
in Gemünd. Gastgeberin Marion Müller zeigt, wie
nachhaltige Gastfreundschaft ganz selbstverständlich funktioniert
– von liebevoll und natürlich eingerichteten Zimmern über
regionale Produkte bis hin zur langjährigen Auszeichnung als
Nationalpark-Gastgeber. Außerdem erfahrt ihr,
welche Vorteile die GästeCard bietet und wie sie
zu einer umweltfreundlichen Mobilität im Urlaub beiträgt.

Anschließend geht es ins Café zur Römerquelle
nach Nettersheim. Bäckermeister Norbert Hess
setzt auf regionale Zutaten und verarbeitet Getreide aus der
Initiative Eifel-Ähre zu frischen Backwaren.
Neben nachhaltigen Maßnahmen im Café verrät der leidenschaftliche
Wanderer seine persönlichen Tipps für abwechslungsreiche
Wanderungen rund um Nettersheim – perfekt für eine genussvolle
Auszeit in der Natur.

Zum Abschluss besucht Daniel das Siechhaus bei
Zülpich. In einem liebevoll restaurierten historischen Hof haben
Julius Esser und seine Familie einen besonderen
Ort geschaffen: Hofladen, Café, Gästezimmer und Veranstaltungsort
verbinden regionalen Genuss, historische Atmosphäre und
nachhaltiges Wirtschaften. Viele Zutaten stammen direkt aus dem
eigenen Bauerngarten oder von der hofeigenen Streuobstwiese – ein
gelungenes Beispiel dafür, wie Tradition und Zukunft harmonisch
zusammenfinden.

Eine Folge für alle, die ihren Urlaub bewusst gestalten,
regionale Gastgeber kennenlernen und entdecken möchten, wie
nachhaltig die Nordeifel sein kann.

️ Interviewpartner dieser Folge:

Marion Müller – Pension „Zum Alten Rathaus“

Norbert Hess – Café zur Römerquelle

Julius Esser – Siechhaus

Links & Infos:

Ferienwohnung „Zum Alten Rathaus“

GästeCard

Café zur Römerquelle

Wandern in Nettersheim

Siechhaus

Nachhaltige Partnerbetriebe der Nordeifel

Alle Podcast-Folgen: Die Nordeifel - Podcast "Nordeifel
lauschen"Podcast-Moderation: Daniel Dähling. Ein Angebot der
Nordeifel Tourismus GmbH.