Startseite
Podcasts
Norsk for Beginners Podcast
5.4 - Norwegian Seafood: Cod and Salmon

5.4 - Norwegian Seafood: Cod and Salmon

Norsk for Beginners vor 5 Jahren

0:00

10:25

For seafood recipies in Norwegian: https://godfisk.no/

Email: Laernorsknaa@gmail.com

Transcript:
https://laernorsknaa.com/5-4-norwegian-seafood-cod-and-salmon

Support me here -->

Patreon: ⁠⁠⁠⁠https://www.patreon.com/laernorsknaa⁠⁠⁠⁠

Donasjon (Paypal): ⁠⁠⁠⁠Doner (paypal.com)⁠⁠⁠

For more content to learn Norwegian -->

YouTube: ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/channel/UCxdRJ5lW2QlUNRfff-ZoE-A⁠⁠⁠

Norsk sjømat: Torsk og laks

Norge er kjent for sin sjømat. I 2014
eksporterte Norge sjømat til over 150 land. En grunn til dette er
at Norge har en lang kyst. Norge har mye hav. I
tillegg er det mange fjorder i Norge. Det gir mange gode mat- og
gytemuligheter til fisken. Å gyte er når fisken
«parer seg». Norge er kanskje spesielt kjent for
torsk og laks. Jeg kommer til å
fokusere på disse to i denne episoden. Vi begynner med torsk.

Torsk er en veldig viktig del av norsk matkultur. Mange nordmenn
spiser torsk hver eneste uke.
Lettsalta torsk er for eksempel en veldig vanlig
matrett. Det er fersk torsk som man salter og
koker. Det er vanlig å ha
smelta smør og poteter ved siden. De viktigste
stedene for torskefiske i Norge er Lofoten og Vesterålen i
Nord-Norge og Møre på Nord-Vestlandet. Torsk er en hvit fisk med
en ganske mild smak. Det er kanskje
grunnen til at den er så populær. I tillegg er
den veldig sunnmed masse proteiner.

Torsk er ikke bare viktig for Norge nå; den har også vært viktig
for Norge i historien. Torsk har en viktig historisk
betydning i Norge. Sannsynligvis har mennesker i
Norge fiska torsk så lenge det har vært mennesker her.
Torskefiske er et eget begrep i Norge. Dette gjaldt spesielt for
noen steder i Nord-Norge. Da ville mennene på gårdene gå ut i
fiskebåtene og fiske etter torsk. Kvinnene og
barna var igjen og gjorde gårdsarbeidet imens mennene var borte
for å fiske. For mange var torskefiske en viktig
næringskilde.