#41 Innovative Gastronomie: Erfolgsgeheimnisse der Krone Mosnang mit Philipp Schneider

In der aktuellen Folge des Metallraumcasts begrüßt Matthias
Zwyssig Philipp Schneider, Geschäftsführer und Inhaber der Krone
Mosnang AG. Philipp spricht über die Herausforderungen und
Innovationen in der Gastronomiebranche, insbesondere die
Einführung flexibler Arbeitszeitmodelle und den Einsatz moderner
Infrastruktur. Er teilt seine Erfahrungen mit der Krise und wie
das Unternehmen durch Umbauten und Anpassungen gestärkt daraus
hervorging. Philipp betont die Bedeutung von Regionalität,
Nachhaltigkeit und Mitarbeiterentwicklung in ihrem Betrieb. Diese
Episode bietet wertvolle Einblicke für alle, die sich für
zukunftsorientierte Unternehmensführung in der Gastronomie
interessieren.