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  4. «Die verkauften Kirschtorten aufeinandergestapelt wären 700 Meter hoch»
Die Sicht auf Pilatus, Eiger, Mönch und Jungfrau und die Rigi
gibt ihm richtig viel Energie am Morgen: Köbi Fahrni ist
Gastgeber auf den Zugersee Schiffen und spricht über die
Herausforderungen, wenn 200-300 Essen auf einmal frisch an Bord
gekocht werden. Der Leiter der Gastronautic verrät aktuelle
Gastrotrends und auch, welches Gericht er nie – gar nie – von der
Speisekarte nehmen wird. 

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„«Die verkauften Kirschtorten aufeinandergestapelt wären 700 Meter hoch»“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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