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  4. Por el principio |Elena Arzak, la niña que limpiaba chipirones

La cocinera recuerda los olores del txangurro cociéndose y de la
canela del arroz con leche.
De pequeña hacia suflés en el microondas y pasaba los veranos en
una escuela libre de Alemania

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„Por el principio |Elena Arzak, la niña que limpiaba chipirones“

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