# 25 Taco Fredag - so gestaltest du dir den perfekten skandinavischen Taco-Abend

Das Zubereiten von Tacos macht total Spaß und läutet zeitgleich
den Freitagabend ein.


Wie erstellt man sich den perfekten Taco?


Als erstes muss entschieden werden, ob es harte oder weiche Tacos
sein dürfen. In Skandinavien haben die weichen Taco Fladen
definitiv die Nase vorn. Ich persönlich bevorzuge sie auch, sie
lassen sich nämlich deutlich leichter essen und zerbrechen nicht
so schnell.


Weiter gehts mit der Füllung. Nicht fehlen darf Hackfleisch (oder
die Fleischalternative deiner Wahl) und eine Taco Gewürzmischung.
In Skandinavien hat man die Auswahl zwischen hot, medium und
mild. Hier in Deutschland kann man meist zwischen medium und mild
wählen.


Weitere Zutaten:


Salat


Tomaten


Mais


Bohnen


Jalapeños


Guacamole


Joghurt


Salsa Sauce (hot, medium, mild)


Streukäse


Wie faltet man Tacos richtig?


Vorab: es gibt kein richtig und falsch. Aber über die Zeit habe
ich eine Falttechnik gefunden, die für mich perfekt funktioniert.


Hierfür wird der Taco nur in der Mitte belegt und dann an der
unteren Seite umgeschlagen.


Danach können die linke und rechte Seite ebenfalls eingeklappt
werden und fertig ist der Taco, aus dem nichts rauslaufen kann.
Eine Rolle Küchenpapier oder Stoffservierten sollten aber dennoch
parat stehen. Ganz ohne Sauerei geht es nicht ;)


Links zur Folge:


Anleitung zum Falten der Tacos:
https://www.nordbewusst.de/taco-fredag-so-erstellst-du-dir-den-perfekten-taco/


Fredagsyms - So starten die Schweden ins Wochenende:
https://www.nordbewusst.de/fredagsmys-so-startest-du-entspannt-ins-wochenende/


Viel Spaß beim Hören,


deine Anna!


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