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{ungeskriptet} - Der Meinungsfreiheit verpflichtet. Podcast
#22 Guter Wein ist Ehrensache - Sommelier AskToni {ungeskriptet}

#22 Guter Wein ist Ehrensache - Sommelier AskToni {ungeskriptet}

{ungeskriptet} - Der Meinungsfreiheit verpflichtet. vor 3 Jahren

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Deals der Sponsoren (Werbung):
https://linktr.ee/ungeskriptet_werbepartner Toni Askitis aka
AskToni ist der Botschafter des Weins: während er ein eigenes
Restaurant führte, tauchte er tiefer in die Welt des Rebensafts ein
und machte den Sommelier. Heute berät er große Unternehmen,
Restaurants sowie Wein-Interessierte und macht mit ihnen
unterhaltsame Wein-Verkostungen nach dem Motto "Wein muss Bock
machen!". "Den einen besten Wein gibt es nicht." Aber eines ist für
klar: Handwerkswein geht über Industriewein. Viel Spaß bei dieser
Folge von {ungeskriptet}! BEN: Youtube:
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ohne Bild überall, wo es Podcasts gibt. Alle weiteren Links:
https://www.ungeskriptet.com CHAPTERS (0:00:00) - Start (0:01:18) -
Wird Toni manchmal kritisiert / Guter Wein, schlechter Wein
(0:02:16) - Warum keine guten Weine in Supermärkten? (0:03:16) -
Wie kauft man heute Wein ein? / Deswegen keine Koop mit Aldi
(0:05:16) - Kleine Weingüter (0:07:06) - Unterschied
Industrieprodukt und lebendiger Wein (0:17:06) - Leerlaufzeit
kaufen (0:19:06) - Schmecken die Leute den Unterschied (0:19:46) -
Was ist Flaschenreife / Weinverkostung (0:25:26) - Ist Wein Kultur?
(00:26:33) - Gibt es Unterschiede bei Korken für den Wein?
(0:28:26) - Reiferer Wein besser? (0:29:06) - Nicht jeder Wein kann
alt werden (00:30:04) - Woran kann man einen guten Wein erkennen?
(0:34:36) - Guter Wein muss teuer sein? (0:36:59) - Wo gibt es
schweren Rotwein? (00:41:44) - Wie ist Toni dazu gekommen?
(00:47:24) - A-Brands buchen Toni? - Mitarbeiterschulung (00:49:59)
- Sommelier Ausbildung (00:52:19) - Immer den gleichen Wein
ausschenken (0:54:59) - Was ist der beste Wein? (00:57:49) - 10
Weine aufmachen zum essen (1:00:29) - Wie lagert man Wein wenn man
keinen Weinkeller hat (01:02:49) - Wie viel Wein / Der moderne
Sommelier (01:05:19) - Das ist echt ein guter Wein (1:06:39) - Was
sind Fehler im Wein (01:10:59) - 500er Weinkarte und 1000€ für Wein
(1:13:59) - Restaurant verkauft (1:19:29) - Weinproben moderieren /
Das Buch von Toni (01:23:29) - Wer sind die meist unterschätzten
Winzer? (01:24:19) - Toni als Wein Influencer? / "Ich bin kein
Influencer" (1:27:19) - Die Unternehmungen / Die Wein Tasche
"Bottle Bag" (1:29:34) - Das beste Weinglas (01:31:19) - Wie viel
arbeitet Toni? (1:31:59) - Wein Shop / Der eigene Wein / Ein
Verschnitt von Weinen (1:34:14) - Der mitgebrachte Wein (01:42:29)
- Der Moussier Punkt beim Glas (1:45:39) - Outro & Ende Learn
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