Die perfekte Zupfbrotblume von Christina Bauer - #38

Weil die Lungauerin Christina Bauer nebenbei zwei Kinder,
zahlreiche Schafe und Rinder versorgt, hat sie keine Zeit für
aufwändige Teige. Daraus sind die besten Rezepte entstanden. Ihre
Köstlichkeiten brauchen weder Vorteige, ein Dampfl oder gar einen
besonderen Backofen. Uns hat sie ihr Rezept für ein wunderbares
Zupfbrot verraten. 

Gut zu wissen: In der Mai-Ausgabe von Servus in Stadt &
Land findet ihr eine köstliche und hübsche Festtagstorte mit
Blumen und Kräutern. Hier könnt ihr einen Blick ins Heft
werfen.  

Die Bücher von Christina Bauer gibt es bei
servusmarktplatz.com

Hier geht es zu Christina Bauers Backwelt


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Ihr hört: Servus-Kolumnist Harald Nachförg, der in seiner
monatlichen Kolumne in Servus in Stadt & Land von den nicht
ganz so kleinen und nicht allzu großen Dingen des Alltags in den
1960er- und 1970er-Jahren erzählt. Wir schätzen aber nicht nur die
edle Feder des Wieners. Wir lauschen auch zu gerne seiner edlen
Stimme. Vom Kochen hat er nicht allzu viel Ahnung, dafür isst er
umso lieber und stellt mitunter auch schräge Fragen. Tipp: Hier
geht es zu seinen humorvollen Büchern.

Ihr hört: Mesi Tötschinger ist ein Genussmensch und
leidenschaftliche Köchin. Die gebürtige Tirolerin weiß aber genauso
ein gutes Wirtshaus zu schätzen, von denen es in ihrer
Wahlheimatstadt Wien zum Glück reichlich gibt. Wenn es um die
Zubereitung ihrer liebsten Gerichte geht, hat sie schon selbst den
einen oder anderen Kniff parat. Von unseren Podcast-Gästen schaut
sich Mesi jedoch gerne noch was ab.

Zum Artikel mit Rezept:
https://www.servus.com/a/pc/die-perfekte-zupfbrotblume-von-christina-bauer-podcast


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Werft hier einen Blick in das aktuelle Servus-Magazin, in dem
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Foto, Produktion & Stimme: Beatrix Hammerschmied
Tonmischung: Tonstudio Soundfeiler