Zu Gast in der Traditions-Konditorei Grellinger in Gmunden – #31

Dieses Mal geht es süß zu im Servus-Podcast: Harald Nachförg und
Mesi Tötschinger stehen in der Backstube der Konditorei Grellinger
in Gmunden am Traunsee willkommen im Weg rum. Und erfahren
Spannendes über die traditionsreiche Geschichte des Hauses.

Während die Konditoren Sebastian und Wolfgang Brenner Herzen für
den Liebstettsonntag ausstechen und verzieren, plaudern sie über
berühmte Gäste, die schönen und herausfordernden Momente als
Zuckerbäcker – und über den eingemauerten Franzosen im
Keller.

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Ihr hört: Servus-Kolumnist Harald Nachförg, der in seiner
monatlichen Kolumne in Servus in Stadt & Land von den nicht
ganz so kleinen und nicht allzu großen Dingen des Alltags in den
1960er- und 1970er-Jahren erzählt. Wir schätzen aber nicht nur die
edle Feder des Wieners. Wir lauschen auch zu gerne seiner edlen
Stimme. Vom Kochen hat er nicht allzu viel Ahnung, dafür isst er
umso lieber und stellt mitunter auch schräge Fragen. Tipp: Hier
geht es zu seinen humorvollen Büchern.

Ihr hört: Mesi Tötschinger ist ein Genussmensch und
leidenschaftliche Köchin. Die gebürtige Tirolerin weiß aber genauso
ein gutes Wirtshaus zu schätzen, von denen es in ihrer
Wahlheimatstadt Wien zum Glück reichlich gibt. Wenn es um die
Zubereitung ihrer liebsten Gerichte geht, hat sie schon selbst den
einen oder anderen Kniff parat. Von unseren Podcast-Gästen schaut
sich Mesi jedoch gerne noch was ab.

Zum Artikel:
https://www.servus.com/a/pc/konditorei-grellinger-podcast

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Foto: Edwin Husic
Produktion & Stimme: Beatrix Hammerschmied
Tonmischung: Tonstudio Soundfeiler