Das perfekte Paprikahendl - #30

Es ist ein wahres Wohlfühlessen: Ein Paprikahendl mit buttrigen
Nockerln. Küchenchefin Daniela Huber vom Gasthaus Wolf in Wien
verrät ihr Rezept und gibt wertvolle Tipps für die
Zubereitung.

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Ihr hört: Servus-Kolumnist Harald Nachförg, der in seiner
monatlichen Kolumne in Servus in Stadt & Land von den nicht
ganz so kleinen und nicht allzu großen Dingen des Alltags in den
1960er- und 1970er-Jahren erzählt. Wir schätzen aber nicht nur die
edle Feder des Wieners. Wir lauschen auch zu gerne seiner edlen
Stimme. Vom Kochen hat er nicht allzu viel Ahnung, dafür isst er
umso lieber und stellt mitunter auch schräge Fragen. Tipp: Hier
geht es zu seinen humorvollen Büchern.

Ihr hört: Mesi Tötschinger ist ein Genussmensch und
leidenschaftliche Köchin. Die gebürtige Tirolerin weiß aber genauso
ein gutes Wirtshaus zu schätzen, von denen es in ihrer
Wahlheimatstadt Wien zum Glück reichlich gibt. Wenn es um die
Zubereitung ihrer liebsten Gerichte geht, hat sie schon selbst den
einen oder anderen Kniff parat. Von unseren Podcast-Gästen schaut
sich Mesi jedoch gerne noch was ab.

Zum Artikel mit Rezept:
https://www.servus.com/a/pc/das-perfekte-paprikahendl

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Foto, Produktion & Stimme: Beatrix Hammerschmied
Tonmischung: Tonstudio Soundfeiler