Suppe mit Brunnenkresse

Bei Brunnenkresse denken vermutlich auch Sie zuallererst an einen
Salat. An einen gemischten Salat unter den Sie noch eine gute
Handvoll Brunnenkresse mischen. Nur: Brunnenkresse kann mehr. Zum
Beispiel Suppe. Eine feine Brunnenkresse-Suppe, eine «potage au
cresson» aus der französischen Küche.