Der Roboter als Koch

detektor.fm | Wirtschaft vor 2 Jahren

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Mit Küchenrobotern will das Foodtech-Startup goodBytz Großküchen
und Gastronomiebetriebe produktiver, den Beruf des Kochs kreativer
und gesundes Essen für alle zugänglicher machen. Wie geht das?

00:00:00) Intro

(00:00:49) Begrüßung Michael Wolf von goodBytz

(00:02:03) Küchenroboter sind „Kuschelkumpel“?

(00:03:03) Führen Küchenroboter zu Arbeitsplatzverlust?

(00:05:16) Wo Mensch und Maschine sich in der Küche die Hand
geben

(00:06:13) Head of Culinary Art – Was heißt das eigentlich?

(00:08:27) Die Idee „Ghostkitchen“

(00:10:33) Wie eine Roboterküche aussieht

(00:13:35) Der Moment, als Michael begeistert war vom
Küchenroboter

(00:19:04) Michael’s Pläne

(00:20:46) Verabschiedung

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Probeessen in einer Küche, in der Roboter am Herd
stehen.“: https://www.brandeins.de/magazine/brand-eins-wirtschaftsmagazin/2024/die-neue-gruenderzeit/goodbytz-schmeckt-s

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