Warum regionale Lebensmittel?

Unser globalisiertes Ernährungssystem ist alles andere als
nachhaltig. Zeit für eine Ernährungswende, finden Expertinnen und
Experten. Im Projektverbund KOPOS wird untersucht, ob regionale
Lebensmittel die Antwort auf die Probleme der globalen
Landwirtschaft sein können. >> Artikel zum Nachlesen:
https://detektor.fm/gesellschaft/knowledge-for-future-ernaehrungswende-regional-gedacht-i