Leder, aber nachhaltig!

Viel Wasser, viel Energie und vor allem viel Chemie: Das fällt
einem spontan ein, wenn man an die Herstellung von Leder denkt.
Doch es geht auch anders. Das beweist Thomas Heinen, Firmenchef in
vierter Generation der Gerberei Heinen: Er hat seinen Betrieb
nachhaltig aufgestellt und spart so einiges an Wasser, Energie
& Co. ein. CAVALLO-Redakteurin Barbara Böke sprach mit ihm über
die Verzicht- und Unverzichtbarkeit von Chemie, über Bio-Rinder und
wie nachhaltig er selbst in seinem Alltag lebt.