003: Verpflegung // Hochzeitsliebe Podcast

Episode 003: In dieser Folge spreche ich über die Verpflegung am
Tag. Es ist wichtig, dass ihr als Hochzeitspaar an eurem großen
Tag genug und regelmässig esst und nicht trinkt. Auch die
Dienstleister sind bei der Planung der Verpflegung zu beachten.
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Inhalt: Immer eine Flasche Wasser zur Hand

Die Verpflegung am Hochzeitstag ist ein wichtiges Thema.
Besonders sollte man darauf achten, dass man ein anständiges
Frühstück zu sich nimmt. Denn der Tag wird lange und anstrengend.
Daher sollte man immer ein paar Zwischenmahlzeiten einplanen.
Ganz besonders beim Sektempfang, denn wer Alkohol trinkt und
nichts im Magen hat wird schnell beschwipst. Daher sind kleine
Häppchen, wie beispielsweise Snacks oder Fingerfood immer gut.
Meistens wird an diesem Tag auch das Brautpaarshooting gemacht
und auch dabei sollte man das trinken nicht vergessen und immer
eine Flasche Wasser griffbereit haben.
Eingedecktes Menü oder Buffet?

Das Abendessen kann man natürlich frei gestalten, ob Menü oder
Buffet, je nachdem wie es das Brautpaar wünscht. Sollte man sich
für ein Menü entscheiden ist der Vorteil, dass die Gäste am Tisch
sitzen bleiben können und somit keine lange Schlangen entstehen,
wie bei einem Buffet. Natürlich kann man auch bei einem Buffet
die langen Schlangen umgehen, in dem zum Beispiel der DJ die
Tische nach und nach zum Essen holen aufruft.
Nicht die Dienstleister vergessen

Die Gäste stehen selbstredend an erster Stelle, dennoch sollte
man auch an die Dienstleister denken, welche an diesem Tag
anwesend sind. Ob sie in einem separaten Raum ein Essenstisch
gedeckt bekommen oder bei den Gästen, das ist ganz egal.
Meine absolute Empfehlung: Alle Dienstleister
die am Ablauf und dem Geschehen des Tages aktiv beteiligt sind,
sollten immer im Feierraum bei den Gästen oder mindestens in
Sichtweite zur Gesellschaft sietzen. Dann haben sie alles im
Überblick und können bei wichtigen Momenten eingreifen.
Alterantive zur Torte nach dem Abendessen

Nach dem Abendessen folgt oft die Hochzeitstorte. Da ist es auch
immer schön wenn es verschiedene Varianten, wie beispielsweise
kleine Törtchen mit Früchten gibt. Denn nicht jeder mag es so süß
und oft bleibt leider die schöne Zuckerdekoration/Fondant der
Torte am Tellerrand liegen. Ganz toll ist natürlich ein kleiner
Mitternachtssnack, ob herzhaft oder süß. Hauptsache die
tanzwütigen Gäste können sich noch einmal stärken.
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Music: Jason Shaw


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