Wie gefährlich ist Gluten wirklich?

Manche Menschen leiden unter Beschwerden, nachdem sie Brot gegessen
haben, denn darin steckt Gluten. Doch wie häufig verursacht Gluten
tatsächlich Probleme? Und ist letztlich der moderne Weizen daran
Schuld?Noch mehr zum Thema gibt es im Podcast "Gesunder Darm - der
GEO WISSEN-Podcast":
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