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  4. Küchenphysik: Eier beim Kochen anpieksen oder nicht?
Soll man Eier anpieksen oder nicht, wenn man sie kocht? Um
gegebenenfalls zu verhindern, dass sie platzen? Dazu gibt es jede
Menge Forschung - und noch mehr Wissen um das Eierkochen. Physiker
Johannes Kückens erklärt uns die Geheimnisse dahinterSommerfrische:
Im Juli und August gibt es nur eine Folge wöchentlich, immer
Donnerstags. Noch mehr Wissen liefert unser Magazin „P.M.
Schneller schlau“. Hier kannst du eine Ausgabe kostenlos lesen:
pm-magazin.de/schlau+++ Weitere Infos zu unseren Werbepartnern
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„Küchenphysik: Eier beim Kochen anpieksen oder nicht?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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