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  4. Leckerland ist abgebrannt
Es brodelt in unseren Küchen. Manfred Kriener steht am Herd und
misst Koch und Köchin den Puls. Dieses Buch ist kein Ratgeber. Es
sagt nicht, was wir essen sollen oder dürfen. Stattdessen serviert
es ein Informationspaket, damit der Verbraucher als Souverän über
seinen Teller sich kompetent orientieren und selbst entscheiden
kann. Nach seinen eigenen Wertmaßstäben. Dieses Buch ist ein
Sparringspartner für nachdenkliche Verbraucher. Wir haben mit
Manfred Kriener über Leckerland ist abgebrannt gesprochen und
erfahren auch, warum ein Ehepaar mit dem Maßband ins Fischgeschäft
gegangen ist. Wer dieses Buch gelesen hat, geht mit anderen Augen
einkaufen.

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„Leckerland ist abgebrannt“

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